User Profile

kim mina

Bio Statement Cách làm bột chiên thơm ngon như ngoài tiệm

Bột chiên là món ăn đường phố rất nổi tiếng, đặc biệt ở Sài Gòn. Bán rộng khắp các nẻo đường rất ngon thường thấy ở các hàng quán bán vào những buổi sáng hoặc buổi xế chiều, với hương vị thơm ngon, giòn thơm, cùng với đu đủ, nước tương khiến món ăn rất ngon mà không hề gây ngán. Nhưng không phải ở địa điểm nào, món bột chiên trứng cũng được bày bán hợp vệ sinh, dinh dưỡng và an toàn cho sức khỏe của bạn và gia đình.

Chính vì vậy mà mình đã quyết định tự làm món này ngay tại nhà để đảm bảo an toàn vệ sinh nhất. Món này cách làm tuy có chút cầu kỳ nhưng cũng không phải quá khó, chỉ cần bỏ chút thời gian tìm hiểu là có thể làm được ngay món ngon như ngoài hàng.

cách làm bột chiên

Cách làm bột chiên đơn giản tại nhà

Nguyên liệu làm bột chiên

300g bột chiên làm sẵn
150g đu đủ bào sợi.
Hành lá, 4 quả trứng vịt.
Nước tương, ớt trái.

Để tiết kiệm thời gian làm tại nhà nên mình đã chọn mua bột chiên làm sẵn ngoài hàng từ nhà người quen của mình về để chế biến, nếu bạn không muốn mua ngoài hàng làm sẵn thì có thể tham khảo cách làm bột chiên từ bột ngon tại địa chỉ này nhé: https://daylambanh.edu.vn/bot-chien-trung sẽ có chút phức tạp hơn những cũng không quá khó đâu.

Cách làm bột chiên

Chuẩn bị sơ chế các nguyên liệu thôi nào, với đu đủ bạn nên bào sợi mỏng dài thì khi ăn sẽ được giòn ngon hơn nhiều. Này thì ai đã từng đi ăn bột chiên nhiều lần thì chắc cũng biết rồi nè. Bào xong đu đủ thì đem ngâm với nước muối khoảng chừng 10 phút cho sạch hẳn rồi rửa lại dưới vòi nước đang chảy nhé, dùng một cái rổ nhỏ để phần đu đủ vào và đợi cho ráo nước.

Với hành lá các bạn thái nhỏ sao cho vừa ăn là được, tùy vào khẩu vị và sở thích mà bạn chuẩn bị hành lá nhiều hay ít nhé. Hành lá với hương vị vốn có của mình sẽ giúp có món ăn thêm ngon hơn và bắt mắt nữa đấy.

Giờ thì bắc chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào, đợi đến khi dầu nóng thì cho phần bột chiên đã được sắn nhỏ vào chiên chín vàng đều hai mặt.

Tiếp đến đập vào trứng gà, nhiều hay ít thì tùy bạn nhé. Thông thường, với mình thì chảo bột chiên cỡ vừa 1 người ăn thì mình cho 2 quả trứng là vừa ăn. Cuối cùng rắc thêm hành lá nữa là có thể lấy ra đĩa thưởng thức rồi.

thành phẩm bột chiên

Thành phẩm của bạn có như mua ngoài tiệm không nhé?

Thêm đu đủ bào sợi chấm kèm với nước tương loãng pha với tương ớt thì thật là không còn gì sánh bằng. Những ngày mưa lạnh mà có một đĩa bột chiên trứng gà nhâm nhi thì thật quá là thú vị.

Thật đơn giản và dễ làm phải không các bạn. Các bạn hãy dành chút thời gian buổi sáng để chuẩn bị món bột chiên thật ngon này cho gia đình ăn sáng nhé , món này ăn sáng rất hợp cũng như cung cấp đủ năng lượng cho 1 bữa sáng năng động đấy các bạn ạ. Chúc các bạn thành công!